レシピ集 DECOさんちの晩ご飯

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2005年09月08日

とうきび

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とおくにさんのお野菜のレシピをこのカテゴリーでは紹介していこうと思っていますが、基本的にはジャガイモや玉葱、そしてかぼちゃなどがメインとなります。

そして、今日はとうもろこしのエントリーいきます。
が・・・、レシピなんてものではありません。茹でました。それだけです。
それが、このとうもろこし・・・もの凄い美味しいです。
先日紹介した味来コーンも甘くて美味しかった。あれはとっても柔らかで、ウン、凄く美味しかった。
しかし、このとおくにさんのとうもろこしはもの凄くしっかりした味で、実もコロンコロンと気持ちよく外れます^^。まさに「(味来コーンのことを)オレはもっと皮のしっかりしたコロッと取れるいつものヤツのが好きだな~」と言った夫好みのとうもろこしでありました。

茹でる前に生でかじってみましたよ。ハイ、とっても甘かったです。味がね、濃い!
そして、うちの圧力鍋はちっこいので半分に切って茹でたのですが、切る時にまな板の上にとうもろこしの果汁がほとばしりましたよ^^。こんなの初めてだわ。
まあ、うんちくはコレくらいにして、画像を見てもらえば美味しいのは一目瞭然ですよね^^。

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そして、コチラはやきとうもろこし。ゆでたものに醤油を塗りながら、魚焼きコンロでコンガリ焼き目がつくまで焼きました。コレが又美味しいんです。醤油と出逢うと味が変わりますよね本当に美味しかった。

とおくに農場


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投稿者 DECO : 2005年09月08日 23:29

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コメント

DECOさん、こんにちは。
いつもおいしそうなお料理たち、夕飯前に覗いて参考にさせてもらっています^^
おいしい野菜って、ほんっとうに体が喜びますよね。
私は今年初めて北海道に住み始めたのですが、野菜がおいしくておいしくて、それだけでもう幸せです。
私がおいしい野菜を食べた時の記事、トラックバックさせていただきました♪

ちなみに、北海道の人はよく外でジンギスカンパーティーをやりますが、ジンギスカンのたれ(焼肉のたれ)をとうきびにかけて焼くと、とってもおいしいです♪

投稿者 まさえ : 2005年09月09日 12:41

まさえさん、こんばんは。
トラバありがとうございます。
まさえさん達のBlog素敵ですね。
お2人の「気持ち」が伝わってきましたよ。
毎日の生活や、子育てに追われて、忘れかけていた大切な何かを思い出しました。
最近、私めっきり疲れていた事も思い出しました。
なんかね、リラックスしようって、思いました^^。

「すべてが通り道なんだね」
素敵な言葉ですね。
今、私にこの言葉を見せてくれてどうもありがとう。

投稿者 DECO : 2005年09月09日 22:32

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