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2005年04月05日
PIZZA
今日のピザはデラックス版です。市販の焼くだけのピザです。いつものラピッツァ。
今日のトッピングはトンデンファームの生ハムです。
生ハムって大好き。メロンとの組み合わせはあまり好きでないけど、この季節ならさらした新玉葱のスライスと一緒にイタリアンドレッシングでマリネにしたりすると美味しいですよね～。
あとはカイワレやブロッコリースプラウトを巻いて食べるのも大好き。
クリームチーズを巻いても美味しいですよね＾＾。
そうそう、この間はこぶたさんのBlogで水切りをしたお豆腐を巻いてオードブルにしていましたけど、それも美味しそうです。
水をよく切った豆腐は締まってクリームチーズの様な食感ですものね。生ハムと合わせると考えたこぶたさん凄いわ～＾＾。薄くいちょうに切ったレモンを挟むと黄色が透けてキレイなんだって～！やってみようっと。
そして、今日の生ハムはなんとトンデンさんの生ハム。
普通生ハムって言うと塩っ辛いでしょ？私は生ハムって塩気の強い物だと思ってた。だから野菜とかあっさりした物と合わせていたけど、このトンデン生ハムは違う！！市販品と全然別物っ！！
私はこの生ハムで、良く熟れたアボカドを巻いて粗引きのブラックペッパーを振って食べたのですが・・・
倒れました。美味しくて。夫の好きなものは大抵、「沢山食べてね」とあげるのですが、この生ハムだけは、あげませんでした。きっちり半分コにしました。
塩の加減が絶妙です。しっとり感もたまらなく良かった・・・。
投稿者 DECO : 2005年04月05日 13:50
DECOが使っているお皿のお店
和食器益子焼販売～樂raku～
益子焼陶芸作家の作品が買えるお店。優しい風合いの絵付け物から釉の流れが個性的な作品まで素敵な焼き物が揃ってます。
土庵
大好きな土庵さん。サイトもとっても素敵で料理の盛り付けなど本当にセンスのいいお店。
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