【注目記事】食パン（ホームベーカリー）
ホームベーカリーで食パンを焼きました。
と言っても、今日は捏ねだけをホームベーカリーに任せて2時醗酵と最終成形は自分でしました。
と、言うのもHOVISの食パン型を使って小さな可愛いパンが焼きたかったから。
HOVISの型の中には胚芽クッキーが入っていて、1500円だったかな。
でも、これはレプリカでHOVISの本物は6000円くらいする。実用的に使うならレプリカの方が良い。
欲しくて欲しくて、ずっと楽天で探していたのですが、ようやく
コジーマムで見つけて、手に入れました。2個。コージーマムでは現在又品切れ中。
作り方
強力粉 250g
マーガリン 40g
砂糖 30g
塩 4g
水 140cc
生クリーム 40g
スキムミルク 10g
ドライイースト 3g
これは、いつもの生クリームパンに砂糖を少々増やして「生地作りコース」生地を作り、
その後はベンチタイムを取り、成形、最終醗酵は自分でして、オーブン200度で20分ほど焼きました。
可愛いパンが出来ました。
HOVISを楽天で探す
かなり品薄の様です。
HOVISのパン型を探してみたらこんなお店を見付けました。merci-prezent
カントリー調のよさそうなグッズが揃っていましたので、リンクしておきます。
ウッドボックスとかも安くてよいのが沢山ありますよ。
可愛いクッキー型とかもありますよ。
ダルトンのアルファベットクッキーカッター欲しい＾＾。
投稿者 DECO1 : 2006年12月26日 13:48
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://decobox.boo.jp/mtcgi/mt/mt-tb.cgi/373
コメント
ご無沙汰しております。
DECOさんは食パンまで作れるのですか？
本当に何でも作れる方なんですね。
私は最近、フォッカチャというパンをよく食べます。
中心部だけが、蒸しパンみたいにしっとりした食感で、お気に入りになってます。
来年は私のブログでもパンの美味しい店を、取り上げたいと思っております。
投稿者 ヒロキエ : 2006年12月26日 22:41
あらま～、ヒロキエ親分！
お久しぶりです＾＾。
＞DECOさんは食パンまで作れるのですか？
えへへ、捏ねは機械がやってくれますから、私は適当に丸めてポチするだけですよ。
今日もパンを焼いたのですが、うっかりスキムミルクを入れ忘れなんだか変なパンが焼きあがり困ってしまいました＾＾；。
保育園から帰った息子らが食べてました(´・ω・)
フォカッチャいいですね～、フォカッチャも家で焼けるみたいなんですよ。今度試してみようっと。
それより、叫子さんラジオ出演するんですね！！
ビックリしちゃいました。でもとっても楽しみ！
忘れないようにリスニングしなくっちゃ＾＾！
投稿者 DECO : 2006年12月27日 00:31