【注目記事】茹で野菜と茹で豚の笑味タレ
そうそう！私、「笑味たれクラブ」に入っています＾＾。
ネットでブームに火が付いた笑味たれのレシピをこれからも時々ご紹介していきます。
今日は茹で野菜と豚のサラダです。
塩とお酢とサラダ油少々を入れた熱湯で、色々な野菜を固い物からどんどんと、入れては上げ、入れては上げ。最後に薄切豚をしゃぶしゃぶして笑味タレをかけるだけ！
ゆでる野菜は一度に入れすぎないことがポイント。
なんでも良いのですよ、きのこ類もいいし、根菜もいいし、レタスみたいな葉物もいいし、もちろんブロッコリーや、アスパラも。
レシピ
①適当な大きさ（２～３リットル位かな）のお鍋に水を沸騰させる。
②そこに、塩大さじ１弱、酢大さじ１、サラダオイル大さじ半分を入れて、茹で汁を作る。
③常に沸騰させて、予め切っておいた野菜を少しづつ入れては、上げ、入れては上げる。
④上げた野菜はざるなどに一度上げて、さらにペーパーの上に乗せておくと良い。
⑤最後の茹で汁で豚をゆでて盛り付けたら笑タレをかけて出来上がり！
程好く酸味が効いていて、オイルでコクもあるので野菜がとっても美味しくいただけますよ。
笑味たれレシピ満載！！
投稿者 DECO1 : 2006年09月27日 16:18
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コメント
DECOさん 度々登場しちゃってごめんなさい。
それに今朝ほどはかぼちゃTBのメンテナンスで
お手数をおかけしてしまい申し訳ございませんでした。。。
茹で野菜と茹で豚の笑味タレ
美味しそうすぎます！！ 今からディスプレイつきやぶって
DECOさんのお宅で頂きたいくらいです。
いや、いつか頂きにあがりますので、宜しくお願い致します
投稿者 OL主婦 : 2006年09月27日 18:32