【注目記事】アボカドとマグロのサラダ
アボカド、魚介類と良くあいますが、マグロとのコンビは一番の定番です。
一緒に食べると赤身がトロの様な味わいとか・・・。
う～ん、分らんでもない感じはします。
私はこのアボカド、ワサビ醤油で食べる食べ方が一番好きです。なんであの、不思議な野菜ともフルーツとも知れぬモンがワサビ醤油に合うのか分かりませんが、とにかく合うのです。
アボカド食べた事無い人！手巻き寿司みたいにしてアボカドを食べてご覧なさいって。本当に美味しいから。
あ、その時の注意。アボカドは焦げ茶色になるまで熟した物でないと美味しくありません。
買って来たときまだ緑っぽかったら冷蔵庫に入れず常温で焦げ茶色になるのを待ちましょう。
１～３日位ですぐに熟れてきますから。指で押すと少し柔らかいです。
私は焦げ茶色になってから更に１日待ってから食べます＾＾。
美味しいのですが食べ過ぎに注意ですよ。くどくなりますから。
アボカドとマグロのサラダ
レシピと材料 2人分
・アボカド 1/2個
・赤身のマグロ ８切れ程度（食べやすい一口大に切って）
・ワサビ
・醤油
・刻み海苔
１．マグロをワサビ醤油にまぶして下味をつけておく
２．アボカドは一口大にカット
３．マグロとアボカドを和えて出来上がり
４．刻み海苔を散らして出来上がり
刻み海苔は絶対にあった方が美味しいです。
なんならアボカドとマグロを海苔で巻いて食べても美味しいです。
投稿者 DECO1 : 2006年06月29日 10:52
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